飲む人の感動を誘う、個性的でいてなお飲み飽きしない旨味豊かな力強いお酒!高志の国の大吟醸【奴奈川族(ぬながわぞく)】
「奴奈川族」が出雲国との交流により得たものの中にもう一つ、酒造技術がありました。稲作の飛躍と高度の酒造技術の習得の下に、彼らは多くの美酒を醸し、愛飲し、その高い文化の繁栄を謳歌したのです。時を下った現在も、この越後・糸魚川地方は、気候風土に恵まれ、高度の酒造技術の下に、良質の酒を醸し出し、多くの皆様からお喜びいただいております。この地はお酒とは古くから縁の深い土地柄のようです。一般的に新潟県の酒が「淡麗辛口」と云われる中、雪鶴は昔から旨味の豊かな力強いお酒として知られています。しっかりふくらませた、手作りの麹造りに、そのこだわりと味が表れています。しっかりふくらませた手作りの麹造りに、そのこだわりと味が表れています。小さな蔵だからこそできる「心配りと技」が表れる、丁寧な手作りの酒にこだわります飲む人の感動を誘う、個性的でいてなお飲み飽きしないお酒を!を目指します。
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