白河市の酒蔵3軒と西白河郡矢吹町の酒蔵1軒の美酒をゼリーにしました。この4つの蔵が一つになった「SAKE JELLY」には、福島の復興の扉を開くという願いが込められています。
4種の特徴あるお酒が、食べやすい酒ゼリーというかたちになりました。
どの酒ゼリーも地域では人気のあるお酒を使用しています。
【酒ゼリー 梅酒 自然郷】
蔵元：大木代吉本店
清酒自然郷でつけた梅酒を使った、贅沢な梅ゼリーです。
さっぱりとしながらも、まろやかな味わいです。
【酒ゼリー 登龍】
蔵元：大谷忠吉本店
特別純米酒登龍の由来は、杜氏の母校白河高校の生徒を指す「登龍健児」より。その名をとった、思いの込められたお酒を使用。
さっぱりとキレのある酒ゼリーです。
【酒ゼリー 霧の華】
蔵元：有賀醸造
都内では「虎まっこり」で有名な微炭酸日本酒のまっこりを使用。
辛口にごりの酒ゼリーです。
おそらく日本初のまっこり酒ゼリーをご堪能ください。
【酒ゼリー 千駒（清酒）】
蔵元：千駒酒造
白河の地酒千駒を使った酒ゼリー（金箔入り）。
長年、大黒屋で親しまれていた味を、新しい食感のゼリーにリニューアルしました。
※酒ゼリーは加熱処理してあるので、アルコール分はほとんどありません。お酒を使用していますので香り、風味があります。
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