ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力!
生産者の声
「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
お礼品の内容について
・エゾ鹿肉モモステーキ[300g×2枚]
原産地:北海道稚内市
賞味期限:加工後から冷凍(-18以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日
・エゾ鹿肉ミンチ[250g×2パック]
原産地:北海道稚内市
賞味期限:加工後から冷凍(-18以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日
原材料・成分
鹿肉
注意事項/その他
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
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- 2024.12.31 3:27
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- 2025.01.10 16:52
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