アルドイーノ社は1870年リグーリア州インペリアに創業しました。
高品質なオリーブオイルとオリーブ製品のメーカーとして古くから人々に知られてきました。
小規模ながらその名前は世界中に知れ渡っています。【アルドイーノ社のオリーブオイルの特徴】
アルドイーノ家がイタリア、リグーリア州でオリーブオイルの生産を始めたのは1870年の事でした。
3代目のナンニ・アルドイーノは品質向上に努め、大きな努力と研究により素晴らしいエキストラヴァージンオイルを作りだしましたが、1974年に教養があり目の肥えた人々に見初められるまでは品質が高いにも拘わらず苦しい立場に置かれていました。
今日ではアルドイーノ社は最も小さな作り手の一つでありながら、高品質のエキストラヴァージン・オリーヴオイルを生産するフラントイオ(オリーブオイル製造業者)であるとヨーロッパ中で称賛されています。【ブラッドオレンジ】
シチリア産のブラッドオレンジを2カ月間エクストラバージンオリーブオイル”フルクトゥス”に漬け込みました。
ドレッシングや料理の仕上げに少し加えるだけで、オイルでありながら、爽やかな印象を付けることができます。
口の中に広がる豊かな香りをお楽しみください。【レモン】
シチリア産の天然レモンを2カ月間EXVオイル”フルクトゥス”に漬け込みました。
レモンの爽やかな風味があるため、フランスパンにつけて食べるだけで、びっくりするほど美味しいです。
サラダやマリネ等、さっぱりとした料理を引き立ててくれるので、1本あると、前菜作りで困りません。
ドレッシングや料理の仕上げに。
口の中に広がる豊かな香りをお楽しみください。
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