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スイス グリエール スライス 約1kg 不定貫税込9880円/1kgで再計算│グリュイエール│グリエール│スライスチーズ│ 冷蔵便 オンラインストア正規品
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- 2024.12.31 3:27
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ボディ：表皮は黄褐色で硬く、内部はきめが細かく、しなやかだが目はしまり硬い。また豆粒大の気孔が点在している
味わい：わずかに酸味があるが、クリーミーなコクがある
食べ方：チーズフォンデュ、キッシュ、グラタンの等のオーブン料理や、お酒のおつまみにもあうグリエールチーズは、スイスで「チーズの女王様」と呼ばれています。エメンタールとよく似た製法でつくられますが、熟成中にウォッシュタイプのように表面処理をするので、独特のナッツのようなコクがうまれます。
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