すすき牧場では、「からだにやさしい お米で育てた美味しいお肉」をキャッチフレーズに、日々愛情を注ぎながら牛達が主人公の環境づくりに努めています。
地元九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物(おからや酒粕など)を乳酸発酵させた自家製飼料を与えて育てられており、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。
その中で育った【むなかた牛】は、柔らかく歯切れのよい食感、しっかりとした濃い旨味の赤身、あっさりとした甘みのある脂が特徴です。すき焼きやしゃぶしゃぶにも抜群の相性のむなかた牛肩ロース肉の切り落としです。
何にでも使い勝手が良く、お手軽にむなかた牛の赤身の旨味をご堪能いただけます。お召し上がり前日から冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で自然解凍して下さい。
調理される30分位前に冷蔵庫から出し、お肉を常温に戻してください。
300gで使い切りやすいサイズです。
【内容量】むなかた牛肩ロース切り落とし300g×1
【原材料】牛肩ロース肉
【原産地】福岡県宗像市
【賞味期限】製造日より冷凍で180日
【アレルギー】牛肉
【のし対応】不可
【事業者】すすき牧場：0940-32-6300
【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域
【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度
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