古野農場の合鴨農法のお米を甕で仕込んだ古野農場こだわりの純米酢。 商品説明
大川市の庄分酢さんにお米を持ち込み甕を使った「静置発酵法」という伝統的な方法で作ってもらう特注品。
さらに3年寝かせ、瓶詰めし販売しています。
長い発酵期間を経て味にコクや深みが生まれ、ツンとしない芳醇なお酢に仕上がります。
酢飯作り、酢の物、和え物、南蛮漬け。
バルサミコ酢代わりにサラダ、マリネにも大活躍です。
いなり寿司やちらし寿司などすぐにお楽しみいただける合鴨米と純米酢のセットでお届けいたします。
お米 こめ 米 酢 セット お酢 玄米 栽培期間中農薬不使用
630 入札履歴
終了
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