【ふるさと納税】無添加・ペット用 紀州シカ ペット用２点セット / シカ 鹿肉 鹿 しか 無添加 ペット用 愛犬 犬 おやつ ペット 低カロリー ドッグフード デンタルケア ジャーキー [早い者勝ち‼︎
紀州の野山を駆け回って育ったシカを使用した無添加のスペアリブとジャーキーです。
愛犬の普段のご飯のトッピングやダイエット中のおやつにもぴったりです。
私たちのお肉について
紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。肉から野生の力強さを感じてほしい
「厳しい安全・衛生基準」
ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。地域との連携で保たれる最高の鮮度
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